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glutamatfreies Essen in Deutschland & anderswo

Hier kann jeder nach eingehender Selbstprüfung schreiben, wo einigermassen sicher ohne Geschmacksverstärker zubereitet wird. In den meist gehobenen Küchen sowieso, aber im mittleren/unteren Preisbereich wird noch oft bei Speisen das "Gift" verwendet. Die meisten reagieren allergisch auf Geschmacksverstärker und merken es nicht genau. Es sind mehr als man denkt!!

Glutamat - Nein! Glutamat der (un)heimliche Krankmacher?

comenzado por Jürgencgn (11 Junio 2008)

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  Jürgencgn

  11 Junio 2008

  Es sieht in der Grundsubstanz weiß und harmlos aus, und gibt es Kiloweise im Großhandel zu kaufen. Immer mehr Ärzte schlagen Alarm - die deutsche Lebensmittelindustrie reagiert langsam, aber einige haben den Trend erkannt, ohne Geschmacksverstärker zu produzieren.

  “Glutamat der Zusatzstoff, der die weitreichendsten Auswirkungen auf das Leben der Menschen, ihr Gehirn und ihre Körperform hat. Und das auf eine heimtückische, ja hinterlistige Weise, ohne dass es den Menschen ins Bewusstsein tritt.”