Perfil de bosch

Man sitzt ganz passabel am Gendarmenmarkt und bestellt einen Cappuccino. Die Aussicht ist ganz hübsch. Dass es sich bei diesem Café um eine Touristenfalle handeln könnte, ist jedoch ein berechtigter Gedanke.

Der Bitte nach einem Glas Leitungswasser möchte man hier nicht nachkommen. Es gibt zwar Gläser, aber offensichtlich kein Wasser. Dies könnte zwar erklären, warum die Tasse meiner Begleitung schmutzig ist. Andererseits ist Wasser elementarer Bestandteil aller hier servierten Kaffeevariationen. Man will einfach kein Leitungswasser zum Kaffee servieren. Das ist schade, wenn man bedenkt, dass der übersichtliche Kaffee fast drei Euro kostet.

Die Bedienung erfolgt etwas zu gemächlich angesichts der Tatsache, dass nur wenig Betrieb herrscht.

Zum Glück ist Berlin reich an Cafés. Hiervon werde ich künftig Gebrauch machen.

Wirklich gutes Pistazieneis gibt es nur noch selten. Hier schon.

Drei Tage Konferenz im Friedrichstadtpalast, ein paar Meter von der Eismanufaktur entfernt: Am ersten Konferenztag schleppte ich eine Freundin zur Eismanufaktur. Ich hatte ihr hervorragendes Pistazieneis versprochen. Leider gab es keines. Die Enttäuschung war zunächst groß. Die freundliche Verkäuferin griff allerdings sofort zum Telefonhörer und ließ uns für den nächsten Tag welches anfertigen. Eine richtige Manufaktur eben.

Am nächsten Tag hat man uns bereits erwartet. Das Pistazieneis ist hervorragend, alle anderen Sorten auch.

Meine bevorzugten Frühstückslokalitäten in der Schanze waren heute allesamt von anderen Frühstückern okkupiert. Daher ging ich ins Frank und Frei. Es handelt sich hierbei um eine schlicht eingerichtete großzügige Lokalität ganz in der Nähe des S-Bahnhofs Sternschanze.

Das Frank und Frei ist eine Kneipe, es gibt dort aber auch eine Speisekarte mit gutbürgerliche Küche, einem wechselnden Mittagstisch und einer annehmbaren Frühstückskarte, alles zu günstigen Preisen.

Ich wählte gemeinsam mit meiner Begleitung das Frühstück für zwei Personen. Dieses beinhaltete drei Brötchen, zwei Croissants, zwei Scheiben Schwarzbrot, eine Menge Käse und Aufschnitt sowie zwei Orangensäfte, zwei Obstsalate und Kaffee satt. Der Preis in Höhe von 12,50 EUR war günstig und man darf gür diesen Preis sicher nicht allzu viel erwarten.

Aber: der Kaffee, nein danke. Diese Brühe empfand ich als ungenießbar. Was hilft mir eine ganze Kanne Kaffee, wenn dieser so scheußlich schmeckt, dass man noch nicht einmal eine halbe Tasse von dem Gebräu herunterbekommt? So sollte man nicht in den Tag starten, nicht mit diesem Kaffee, der schmeckt, als hätte man ihn am Vortag in der nächstbesten Bürokantine abgezapft, mit Abwaschwasser gestreckt und in der Mikrowelle wieder aufgewärmt. Da tröstet es auch nicht, wenn die vielen um einen herumwuselnden Bedienungen - ich zählte mindestens drei - freundlich und bemüht sind. Da hilft es wenig, wenn das Frühstück ganz okay schmeckt. Wer so einen Kaffee serviert, der kann seine Gäste nicht lieben.

Das Café ist gut besucht. Die Tische stehen eng gedrängt, zu eng, so dass man beim Platznehmen Gefahr läuft, mit seinem Hinterteil den Kaffee des Nachbarn abzuräumen. Die Bedienungen sind alle sehr freundlich, bemüht, aber man merkt, dass alles noch neu ist, und sich erst einspielen muss.

In den Räumen einer ehemaligen Druckerei hat vor kurzer Zeit das Café Leonar eröffnet. Die Betreiberin hat sich vorgenommen im ehemals jüdischem Quartier, im Grindelviertel, einen Ort zu schaffen, der nicht nur Kaffeehaus ist, sondern auch Raum für Begegnungen und Veranstaltungen. "Auf der Grundlage der jüdischen Kultur (und Küche!) soll hier eine Auseinandersetzung mit einer Vielzahl von Themen in einer Atmosphäre gelebter Offenheit und Toleranz geführt werden.", so heißt es auf der Homepage des Cafés. Dass auch die Literatur hier ihren Platz hat, zeigt die Integration einer Buchhandlung in das Café. Die Auswahl an internationalen Zeitungen und Zeitschriften ist ebenfalls beachtlich.

Auf der Speisekarte stehen Käsekuchen, Strudel, Ragelach oder die Freitags Chalot, die nach altem jüdischen Rezept hausgemacht werden. Es gibt hier aber auch kleinere Gerichte wie Suppen (Borscht oder Goldener Joich) über Salate und traditionellere Gerichte der jüdischen Küche (gehackte Leber, Labané, Auberginenkaviar, Humus).

Das Leonar ist ein Kaffeehaus im alten Stil mit angenehmer Atmosphäre, ein Besuch ist lohnenswert.

Etwas abseits des St. Pauli der Touristenmeile und des Rotlichts befindet sich nahe des Hafens, direkt am schönen Hein-Köllisch-Platz, das Café Geyer.

Auch wer hier nicht täglich ein- und ausgeht, wird von der Bedienung so freundlich begrüßt, als täte er es bereits, und spätestens nachdem man hier das phantastische Frühstück genossen hat, wird man dies wohl auch tun. Es gibt hier nicht nur geschmackvoll angerichtete große Platten mit leckerem Käse und Aufschnitt, die mit gesundem Obst verziert werden, sondern hier gibt es auch die knackigsten Brötchen in ganz Hamburg.

Auf der Karte stehen darüber hinaus wechselnde kleine Gerichte und es gibt wohlschmeckende hausgemachte Kuchen.

Wie es sich für ein richtiges Café gehört, steht eine große Auswahl an Zeitungen und Zeitschriften zur Verfügung, mit denen man sich die Zeit vertreiben kann, falls man nicht gerade aus den großen Fenstern das Treiben auf dem Hein-Köllisch Platz beobachtet.

Wer hier am Wochenende frühstücken möchte, hat bis etwa 1 Uhr gute Chancen auch einen Platz zu bekommen, denn zu dieser Zeit scheint die Bevölkerung St. Paulis noch zu schlummern. Danach kann es schon mal eng werden.

Wiederentdeckt dank der qype-Gutscheine, nehme ich immer wieder gern eine Reise durch die halbe Stadt auf mich, um hier ein Frühstück zu genießen.

Früher gab es hier einen prima Donnerstagsclub dort mit Indiemusik. Die Revolverjungs legten auf. Der perfekte Tag zum Ausgehen, keine Kinder, keine Touristen am Start. Trotz vieler Solidaritätsastren, die meine Begleiter und ich dort zu trinken pflegten, wurde diese wunderbare Einrichtung nach nicht allzu langer Zeit wieder eingestellt.

Eine wirklich nette Location. Zuletzt gab es dort nur noch Elektroschrott und nun gar nichts mehr. Schade, eigentlich.