Perfil de buttern

Das Mess in Hamburg St. Pauli ist von außen eher unauffällig, da man nur den kleinen Barbereich durch die Fensterfront sehen kann. ich bin eher zufällig dort "gelandet" und muss sagen ich war wirklich sehr positiv überrascht. Das Ladenlokal erstreckt sich noch weiter nach hinten und bietet dem Gast eine angenehme Atmosphäre. Leider hatten wir das Pech das wir nicht reservierten, jedoch war man bemüht uns trotzdem einen Tisch bereitzustellen. Die Karte ist sehr übersichtlich und bietet dem Gast eine Wochenkarte und ebenso die Möglichkeit sich ein Menü zusammen zu stellen. Die Gerichte reichen von kleinen Vorspeisen wie gratinierte Hähnchenbrust auf Orangenbutter oder einem Meeresfrüchteteller oder Salat und sind schön angerichtet. Die Hauptspeisen reichen vom Wiener Schnitzel bis hin zum Loup de mer und anderen Fischgerichten. Die Dessertauswahl ist auch zu empfehlen. es werden verschiedene süße Desserts wie z.B. Mohnstrudel mit Portweinfeigen und Haselnüssen oder Schokoladeneisparfait mit Chili und heißen Kirschen angeboten. Desweiteren kann man sich ein herzhaftes Dessert aus einer Käseauswahl zusammenstellen, welche auch empfehlenswert ist. Die Getränke bzw. Weinkarte ist sehr auswahlreich und gut zusammengestellt. Es werden gute deutsche Weiß und Rotweine aus den größten deutschen Anbaugebieten angeboten. Ebenso werden französische, australische, italienische, amerikanische, chilenische und andere Weine angeboten. Es ist also für jeden Weinliebhaber etwas dabei. Die Preise sind angemessen und stimmen vom Preis Leistungsverhältnis. Der Service war außerordentlich gut, sehr aufmerksam und freundlich. Alles in allem ein lohnenswerter Besuch!

Das Ambiente des Amicvs Vini lädt eigentlich zum verweilen ein, leider wird man jedoch schnell enttäuscht. Sowohl der Service als auch der Betriebsleiter sind absolut inkompetent.

Wir waren zu dritt dort und wollten eigentlich einen schönen Abend mit einem Glas Wein und einer Kleinigkeit zu essen verbringen.
Als kleinen Apero bestellten wir ein Glas Winzersekt, welcher unserer Meinung etwas korkig schmeckte. Dies versuchten wir der Bedienung zu erklären welche etwas überrascht wirkte uns sich nicht wirklich darum bemühte sich darum zu kümmern. Somit bemängelte ich mein Anliegen dem Betriebsleiter, welcher ebenso komisch und überrascht wirkte. Nach etwa 10 Minuten kam er an unseren Tisch und meinte das der Sekt nicht korkig wäre und wir ja Ahnung haben würden da Sekt nie korkig schmecken könnte.

So so Sekt kann also nie korkig sein….das liessen wir dann mal im Raum stehen und waren verwundert darüber warum sich der Betriebsleiter so aufregte. Gäste bloss zu stellen das sie keine Ahnung haben ist zum einen ein absolute NO GO und dann noch patzig zu reagieren ist die Krönung. Pikiert wendete er sich von uns ab und reagierte weder auf neue Getränkewünsche noch auf weiter Bestellwünsche.

Mein Eindruck war das der Betriebsleiter kein wirklicher Gastronom war und sehr von sich eingenommen war.

Wie dem auch sei, kann ich das Amicvs nicht empfehlen, sowohl der Service ist schlecht und die kleinen Gerichte die angeboten werden sind eher unter Durchschnitt. Ebenso gibt es lange Wartezeiten bei Getränken und Essen, wobei man sich fragt wie die Wartezeiten zustande kommen da das Lokal über sehr wenig Sitzplätze im innern verfügt.

Leider ist das Tessanova aus dem Rennen bei der Sendung “Mein Restaurant” und wurde somit bis auf weiteres geschlossen! Der Beitrag wird am Freitag den 14.11.2008 auf dem Sender VOX gesendet. Somit sind die Städte münchen, Hamburg, Köln, Berlin noch im Rennen. Schade!

Seit einigen Monaten ist die Finca Barcelona in der Nähe des Baldeneysees geöffnet und bietet dem Gast ein freundlich, warmes Ambiente, eben so wie man sich eine Finca vorstellt.

Innen sehr hell gehalten, leider jedoch sehr hellhörig was den hohen Räumen zu verdanken ist. Wenn der Laden gut gefüllt ist, herrscht eine enorme Lautstärke, sodass es sehr schwierig ist sich vernünftig zu unterhalten.

Außen ist die Finca mit größzügigen Sitzplätzen ausgestattet, sprich eine Terrasse die rundherum verläuft.

So viel zum guten Teil der Finca. Bedenkt man dass etwa 17 Leute gleichzeitig in der Finca arbeiten (Küche, Service, Theke) und es zu enormen Wartezeiten kommt, sowohl bei der Getränkebestellung und dem Essen, fragt man sich als Gast, warum so viel Personal so unkoordiniert arbeitet.

Leider sind wie in einer anderen großen Systemgastronmiekette,( Name wird nicht erwähnt,siehe meine anderen Beiträge) viele günstige Arbeitskräfte eingestellt, sprich 400,-€ Aushilfskräfte, welche leider keinerlei Kenntnisse darüber haben was sie überhaupt verkaufen, zumindest hatte ich diesen Eindruck. Eigentlich sehr schade, dass die Gastronomen kein Personal einstellen welches wesentlich kompetenter und besser arbeiten könnte.

Fazit meines Besuchs: Gäste mit nicht allzu hohem Anspruch, die gepflegt einen Kaffee trinken wollen und nur eine Kleinigkeit essen wollen, sind gut aufgehoben in der Finca. Das Ambiente lädt schließlich zum Verweilen ein.
Wer gute spanische Küche oder guten Service genießen möchte, sollte sicherlich woanders hingehen.

Ich werde, sofern es die Zeit erlaubt, sicherlich wieder das ein oder andere Mal in die Finca einkehren….

Das Cafe del Sol in Gelsenkirchen eröffnete am 26.07.2007.

Außnahmsweise mal weiter ab von einer Autobahn ab und Auffahrt. Trotzdem gut erreichbar und unübersehbar.
Es ist aufgebaut wie alle anderen Cafe Del Sol's und bietet dem Gast die bekannte Auswahl an Getränken und Speisen, auch nachzulesen auf der Homepage.
Ich denke es ist gerade wichtig dem Gast von Anfang an einen guten Service zu bieten um keine negativen Kritiken einzuheimsen, leider jedoch wurden wir eines besseren belehrt.

Die bestellten Speisen kamen vor den Getränken. Die Getränke kamen (obwohl es nur 2 an der Zahl waren) nacheinander. Alle 5 Minuten hörte man das Klirren eines Tabletts welches wohl des öfteren zu Boden fiel. Hat man erst einmal die Getränke und Speisen bekommen muss man einige Zeit warten bis man überhaupt neue Bestellungen aufgeben kann.

Ich möchte keine vernichtendes Urteil abgeben, da ich denke dass gerade die Anfangsphase sehr schwierig ist und sich die Aushilfen und Angestellten erst einarbeiten müssen und es einige Zeit dauern wird bis ein geregelter Ablauf gegeben ist. Trotzalledem erwartet man von einem Systemgastronomischen Betrieb mit mittlerweile über 15 Betrieben im Bundesgebiet, dass es etwas geregelter abläuft und dass das Personal geschulter auftritt.

Da das Cafe Del Sol ein weites Spektrum an Gästen aller Alterklassen anspricht, sollte man die Erwartungen ein wenig herunterschrauben. Der Service am 28.07.2007 war eher durchschnittlich bis mittelmäßig. Wer jedoch Wert auf ein wenig Urlaubsfeeling mit schöner Terrasse legt, sollte dem Cafe Del Sol in Gelsenkirchen oder einem anderen ruhig einen Besuch abstatten.

Vielleicht bessert sich der Service und die Aufmerksamkeit des Personals!

Man darf gespannt sein...

Das Rioja ist relativ Neu und mittlerweile zu einem gut besuchten Geheimtipp in Lippstadt geworden. Das ehemalige Kolping Restaurant wurde komplett im spanischen Stil restauriert und umgebaut. Neben einer guten Auswahl an Getränken bietet sich dem Gast eine riesige Auswahl an Tapas. Etwas mehr als 200 an der Zahl!!! Die Preise liegen zwischen 2 und 6,-€ für eine einzelne Tapas Portion. Die ausgewählten Gerichte werden auf einer am Tisch liegenden kleinen Tafel aufgeschrieben und können dann nach Belieben abgerufen werde. Kleine Tipp: Lieber weniger bestelle, da die Portionen sehr üppig ausfallen!!! Nachordern ist erwünscht! Neben den Tapas aus der Karte wird ebenso auf andere Tapas auf großen Tafeln im Restaurant aufmerksam gemacht.

Liebhaber von Tapas und anderen Kleinigkeiten sind im Rioja genau richtig!