La Constancia

Si existe un lugar en la tierra para sentir la paz y la tranquilidad estando apartado de todo (incluso del turismo) pero a la vez teniendo todos los servicios y con la mejor calidad y calidez, este se llama La Constancia. En el mismo lecho del Champaquí se encuentra este enclave familiar donde las montañas, el río, la vegetación, las vistas y el calor del servicio se unen para hacerle sentir a uno como en casa pero en medio de la naturaleza.
La estancia en sí son un conjunto de viviendas de estilo inglés de una y dos plantas, con espacios comunes con salones, salas de juegos y televisión (también por cable) totalmente integradas en el espacio natural que las abraza. El lugar está apartado de todo, de hecho el camino para llegar hasta aquí desde Córdoba és de más de tres horas en autocar hasta San Javier y luego en taxi hasta La Constancia por un camino de tierra ideal para 4×4, por eso parece que sólo un taxi en todo el pueblo accede a llevar a los huéspedes a la casa Eduardo). El lugar está gestionado por una familia, Luis y Maria, y luego todo el personal, que parece como si tambén formaran parte de ella, que se ocupa de forma super atenta y cálida que todos los espacios, habitaciones y servicios estén siempre óptimos y a punto de ser usados con la mayor comodidad y disponibilidad.
El lugar se arrenda con pensión completa y la comida es totalmente casera y deliciosa y siempre está el detalle de cocinar algún postre o platos principales con los frutos y manjares del entorno (el puding de castaña fue espectacular! Gracias Magda!), y si bien exigen puntualidad a la hora del almuerzo y cena para servirla a la vez a todos los huéspedes en el comedor común (que varía según en tiempo, y lo montan a veces en terrazas exteriores o entre los árboles cuidado en otoño, pues las castañas llueven de forma continua y te ùeden caer sobre la cabeza sin contemplaciones), para el desayuno son más flexibles (8.30 a 10.30h). En la pensión completa no están incluidas las bebidas y tienen una carta de vinos no muy extensa ni cara pero con suficientes bodegas para disfrutar.
La finca tiene 1200 hectáreas y se pueden hacer un montón de caminatas, bañarse en los pozones del río que discurre al lado de la casa (hasta hay una piscina hecha con las propias rocas y desnivel del terreno que en verano la llenan con el agua del propio río), andar a caballo (tienen unos 50 ejemplares), subir al Champaquí, obviamente, o contemplar las increibles puestas de sol que se ven desde las terrazas de la finca o desde el mismo jardín. Andando hasta San Javier es una hora y media aprox., pero para la subida lleva unas dos y media aprox.. Nuestro deporte favorito en los cuatro días que hemos estado aquí ha sido descubrir la cantidad de rincones y jardines que tiene la finca para tirarse a tomar el sol o leer. Es increíble como aprovechan cualquier rincón para que cada cuál lo haga suyo y se desconecte en pareja o familia. En el rincón menos pensado te encuentras una silla o un sillón con una mesita para que no te cueste ni un segundo acomodarte y conectar con el paisaje o la fauna que se deja ver, si no eres muy ruidoso. Y si llueve…tienen dos grandes salas con televisión y DirectTV, DVD y Bluray con una amplia selección de películas y Cd’s de música, así como un enorme billar y una mesa de ping-pong. Y juegos de mesa, cartas, libros, etc., por todas partes.
La finca entera funciona con energía eléctrica que generan ellos mismos con el cauce del propio río, y esto hace que a veces anden un poco justitos de potencia o que tengan algún corte inesperado; de hecho, te piden que les avises cuando vas a usar el secador para que nos les salte todo. El lugar es ideal para venir en pareja pero también en familia y amigos.
Una curiosidad: hay jaulas de pájaros por todos lados y de todos los tamaños, pero en ellas sólo hay pájaros de trapo y de mentira, que a veces dan un poco de yuyu…no sabemos el motivo, pero antes de irnos esperamos descubrirlo!